Mannik về sữa chua hóa ra lại ngon và tốt cho sức khỏe nhất có thể. Nó được làm bằng sữa chua, bột báng, bột mì nguyên cám, bột mì thường và cám. Ngoài ra, chuối và sô cô la được thêm vào manna - hóa ra rất nhẹ nhàng.
Nó là cần thiết
- - 1 cốc đường;
- - 1 ly sữa chua tự nhiên;
- - 1/2 chén bột mì;
- - 1/2 chén bột ngũ cốc nguyên hạt;
- - 1/2 chén bột báng;
- - 70 g bơ;
- - 2 quả trứng;
- - 1 quả chuối;
- - 3 miếng sô cô la;
- - 1 muỗng canh. một thìa cám lúa mì;
- - 1/2 thìa cà phê muối nở;
- - một nhúm quế;
- - vanilin, muối, đường bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn trứng với một chút muối, vani, quế và đường. Đánh bằng máy trộn cho đến khi hình thành bong bóng. Sau đó, thêm 1 cốc sữa chua tự nhiên. Thay vì sữa chua, bạn có thể dùng kefir đặc hoặc sữa chua uống thông thường. Thêm bột báng, bột mì nguyên cám và cám. Để trong nửa giờ để các thành phần manna nở ra. Sau đó, thêm 0,5 thìa cà phê muối nở, trộn đều. Tiếp theo, cho bơ đã đun chảy vào, khuấy đều, để trong 5 phút.
Bước 2
Bôi trơn chảo bằng bơ hoặc bơ thực vật. Cắt chuối thành từng khoanh rồi xếp thành hình tròn vào khuôn.
Bước 3
Cho bột mì đã rây vào âu bột, trộn đều. Nhẹ nhàng cho bột vào khuôn, dàn phẳng. Đun chảy hai miếng sô cô la cùng với 1 muỗng cà phê bơ trong nồi cách thủy, khuấy đều cho đến khi mịn, cho bột lên trên, dùng tăm tạo vết sô cô la.
Bước 4
Nướng manna trên sữa chua 40 phút ở 180 độ C, để nguội, lấy ra khỏi khuôn, để qua đêm. Vào buổi sáng, lật ngược bánh với chuối hoặc để trên mặt sô cô la - tùy bạn thích. Trên cùng, bạn có thể rắc manna với đường bột hoặc thoa một miếng sô cô la.
