Một món tráng miệng thú vị sẽ khiến bạn bất ngờ. Sẽ chỉ mất một giờ để chuẩn bị các hình nón đầy ắp, nhưng kết quả sẽ rất tuyệt vời. Hình nón mềm và nhân bánh tinh tế tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.
Thành phần cho nón:
- Đường bột - 100 g;
- Bột - 120 g;
- Bơ - 2 muỗng cà phê;
- Trứng lớn - 2 miếng.
Thành phần cho nhân bánh:
- Dâu tây hoặc anh đào - 200 g;
- Đường - 2 muỗng canh;
- Kem nặng - 300 g.
Sự chuẩn bị:
- Để làm hình nón, đổ đường vào bát trứng đã đánh tan và đánh tan hỗn hợp thu được. Thêm 100 g bột mì. Khuấy thật kỹ.
- Bây giờ bạn cần chuẩn bị lò nướng bằng cách làm nóng nó đến nhiệt độ xấp xỉ 200 độ. Bôi bơ lên tấm nướng và rắc 1 thìa bột mì. Quy trình này sẽ phải được lặp lại, vì bạn sẽ không thể nướng tất cả các nón trong một lần. Đặt bột lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn bằng khuôn tròn (nếu không có khuôn thì có thể dùng giấy bạc) có đường kính 15 cm.
- Nướng các viên tròn ở giữa lò trong khoảng năm phút. Bạn có thể xác định sự sẵn sàng của một khối bột hồng hào. Sau khi nấu chín, lấy các miếng tròn ra khỏi tấm nướng và bọc chúng trong hình nón, đối với điều này bạn có thể sử dụng ly sâm panh hoặc ly bắn. Nếu bột quá cứng và cứng, bạn cần làm mềm bột trong lò nướng trong vài giây. Làm lạnh bột trong ly, nó sẽ có hình dạng mong muốn.
- Trong khi nón đang nướng, có thể chuẩn bị chất độn. Để làm điều này, đánh kem nặng bằng máy xay sinh tố. Thêm đường cát và quả mọng vào đó.
- Ngay trước khi phục vụ, đổ chất độn vào các nón và đặt chúng vào bình. Bạn có thể trang trí các hình nón đã hoàn thành bằng quả mọng tươi hoặc đồ trang trí bánh ngọt.
