Loại cây hàng năm với những chiếc lá mọc đối và mọc leo này tạo ra những quả lớn với vỏ sần sùi và cùi vô cùng ngon ngọt, một loại cây giải khát tuyệt vời. Dưa hấu xuất hiện trên trái đất cách đây hơn 4 nghìn năm và trong thời gian này, chúng đã được rất nhiều người yêu thích. Không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì ngoài vẻ ngoài tươi sáng và hương vị dễ chịu, chúng cũng rất hữu ích.
Dưa hấu là gì?
Mặc dù kích thước khá lớn của dưa hấu, các nhà thực vật học cho rằng chúng không phải là trái cây, mà là quả mọng. Điều này được giải thích khá đơn giản - sự hiện diện của cùi ngon ngọt với rất nhiều hạt. Và chính xác tuyệt đối, dưa hấu thuộc giống quả mọng có tên là bí ngô. Các đại diện của giống này có da khá dày, cùi nhiều nước và nhiều thịt, và số lượng hạt lớn hơn nhiều.
Ngày nay có rất nhiều loại quả mọng này. Ở Nga, ví dụ, phổ biến nhất là Astrakhan, Melitopol, Atlant, Knyazhich, Rosa của Yugo-Vostoka và những nơi khác.
Lịch sử trồng trọt và phân bố dưa hấu
Người ta tin rằng dưa hấu xuất hiện ở các sa mạc Nam Phi - ở đó nó vẫn mọc trong tự nhiên và được trồng cách đây hơn 4000 năm ở Ai Cập cổ đại. Vào thế kỷ X, loại quả mọng này đến Trung Á, từ đó, vài thế kỷ sau, các hiệp sĩ-thập tự chinh đã mang nó đến châu Âu. Dưa hấu cũng đến Nga vào thế kỷ 12, khi các đoàn lữ hành với nhiều loại hàng hóa đi qua Astrakhan hiện đại từ Ba Tư. Tuy nhiên, loại quả mọng này trở nên nổi tiếng hơn ở nước ta kể từ năm 1560, khi Sa hoàng Alexei Mikhailovich ra lệnh giao nó cho hoàng gia.
Đặc tính hữu ích của dưa hấu
Dưa hấu chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho sức khỏe bình thường của con người. Nó bổ sung cho cơ thể giàu kali, natri, canxi, phốt pho, sắt và magiê, vitamin B, vitamin A, E, PP, ascorbic và axit folic. Nó đặc biệt hữu ích khi ăn nó trong thời tiết nóng, vì nó không chỉ giúp làm dịu cơn khát của bạn mà còn bổ sung tất cả các chất được liệt kê, một số chất được bài tiết ra khỏi cơ thể qua quá trình bài tiết mồ hôi.
Có tác dụng lợi tiểu cho cơ thể, dưa hấu giúp loại bỏ các chất độc, chất độc tích tụ. Nó giúp làm sạch thận, đường tiết niệu và túi mật. Và tính axit thấp của nước ép của loại quả mọng này cho phép bạn sử dụng nó ngay cả đối với những người bị viêm dạ dày mãn tính hoặc viêm dạ dày tá tràng. Nhưng, tất nhiên, không chỉ trong giai đoạn trầm trọng của các bệnh này.
Không nên ăn dưa hấu vào đêm khuya hoặc kết hợp với đồ ăn mặn, vì có thể dẫn đến sưng tấy và lắng đọng muối trong cơ thể.
Hàm lượng calo thấp trong dưa hấu (27 kcal trên 100 g) cho phép những người ngắm nhìn vóc dáng của họ có thể bình tĩnh thưởng thức quả mọng này. Và đường fructose có trong dưa hấu được cơ thể hấp thụ một cách hoàn hảo, và hàm lượng của nó trong đó cực kỳ nhỏ.
