Những chiếc bánh nướng xốp nhỏ xinh này rất dễ làm với bơ, hạnh nhân xay, đường bột và lòng trắng trứng. Bột rất mềm; thay vì quả mọng, bạn có thể sử dụng các miếng của bất kỳ loại trái cây ngon ngọt nào.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 1 ly đường bột;
- - 1 ly hạnh nhân xay;
- - 1 ly dâu tây hoặc trái cây;
- - 3 lòng trắng trứng gà;
- - 7 muỗng canh. thìa bột mì;
- - 70 g bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn hãy đặt lò nướng ở nhiệt độ 180 độ để sau này không phải đợi bột đã hoàn thành.
Bước 2
Rây bột mì và đường bột vào âu sâu, cho hạnh nhân xay vào khuấy đều. Đánh lòng trắng trứng riêng biệt bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối trắng ổn định.
Bước 3
Từ từ cho các nguyên liệu khô vào lòng trắng trứng đã đánh bông, thêm bơ ở nhiệt độ phòng. Khuấy bột cho đến khi mịn.
Bước 4
Lấy sáu cốc bánh nướng xốp và phủ chúng bằng dầu thực vật hoặc bơ. Nếu bạn có khuôn silicon, bạn không cần phủ dầu lên khuôn. Bạn có thể chèn những chiếc "cốc" giấy vào trong các biểu mẫu, sau đó bạn sẽ có được những chiếc bánh cupcake đẹp mắt, giống như họ bán trong cửa hàng.
Bước 5
Chia bột vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn, rắc dâu tây lên trên rồi ấn nhẹ tay vào bột. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước, nấu trong 30 - 35 phút - tùy thuộc vào kích thước khuôn của bạn.
Bước 6
Bánh nướng xốp với hạnh nhân và quả mọng có thể dùng nóng với trà hoặc đợi đến khi nguội.
