Đây là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản và muốn đa dạng. Rất tốt như một món ăn nhẹ, nhưng đồng thời cũng rất hài lòng, vì vậy tốt hơn là nên nấu thành nhiều phần nhỏ.
Thành phần:
- Mực ống - 1 kg
- Ức gà - 200-300 g;
- Nấm Champignon - 250 g;
- Hành tây - 1 đầu;
- Cà rốt lớn - 1 miếng;
- Phô mai cứng - 150 g;
- Mayonnaise - 2 muỗng canh;
- Muối;
- Hạt tiêu và gia vị;
- Dầu thực vật;
- Cây xanh để trang trí.
Sự chuẩn bị:
- Đầu tiên bạn cần sơ chế mực. Chúng cần được làm sạch, rút ruột và cắt thành từng khoanh. Bạn không cần phải làm vòng mỏng. Chúng phải rộng khoảng hai cm.
- Khi các khoanh mực đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị phần nhân. Để thực hiện, bạn cần bắc chảo sâu hơn, đun nóng, đổ dầu thực vật vào. Hành tây băm nhuyễn và chiên trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó bạn cho nấm rơm vào cùng với hành tây đã được thái nhỏ vừa đủ và xào qua một chút với hành tây.
- Tiếp theo, bạn cần thái nhỏ ức gà, cho nấm lên trên. Bây giờ chúng ta chà cà rốt trên một máy xay thô và thêm vào chảo. Muối, tiêu và thêm gia vị cho vừa ăn và sốt mayonnaise. Một vài phút nữa và việc lấp đầy đã sẵn sàng.
- Bây giờ bạn có thể nhồi mực. Chúng tôi lấy một tờ giấy nướng và đặt từng chiếc nhẫn lên một tờ giấy nướng và dùng thìa lấp đầy từng chiếc bánh. Khi tất cả các vòng đã được lấp đầy, hãy nạo pho mát và rắc lên trên. Nó vẫn để gửi tất cả mọi thứ vào lò nướng trong 10-15 phút. Ngay sau khi lớp vỏ vàng xuất hiện, mực đã sẵn sàng.
- Bây giờ bạn có thể bày chúng ra đĩa và rắc rau xanh thái nhỏ lên trên. Một món ăn ngon và không phức tạp cho bất kỳ bữa tiệc nào đã sẵn sàng. Nó đa dạng hóa hoàn hảo menu thông thường.
