Sau nhiều ngày nghỉ, bạn không nên ăn kiêng ngay lập tức. Tốt hơn nên bắt đầu nấu những bữa ăn nhẹ hơn. Dỡ hàng sau những bữa tiệc đầy kinh nghiệm có thể rất ngon và hữu ích. Món ăn này rất lý tưởng để làm món ăn dặm cho trẻ nhỏ hoặc những người đang ăn kiêng.
Nó là cần thiết
- -5 củ cà rốt vừa
- -4 củ khoai tây vừa
- -100 g pho mát Hà Lan (hoặc bất kỳ pho mát cứng nào)
- -1 quả trứng
- -2 thìa kem chua
- -20 g bơ
- -Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- -screen
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch và luộc chín tới. Đánh bằng máy xay hoặc tán nhuyễn bằng máy xay khoai tây.
Bước 2
Đối với một quả trứng sống, hãy tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
Bước 3
Đánh tan lòng đỏ thành khối xay và thêm kem chua. Đánh protein cho đến khi bông xốp.
Bước 4
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn, cho nó vào khối rau củ và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 5
Rắc muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng, cẩn thận thêm lòng trắng trứng đã đánh bông.
Bước 6
Bôi một ít bơ vào các khuôn bánh soufflé đã chọn. Đổ hỗn hợp rau củ vào và nướng trong lò khoảng 15-20 phút ở 160-170 độ.
Bước 7
Soufflé thành phẩm có thể được trang trí với đậu xanh, ô liu, ớt chuông và rau thơm. Khi phục vụ, đổ kem chua lên trên.
