Công thức làm bò nướng lá lốt rất phù hợp không chỉ với những tín đồ mê thịt mà còn cả những người vừa ăn vừa mê. Nấu ăn sẽ mất khoảng một giờ, nhưng kết quả cuối cùng sẽ làm hài lòng bạn, gia đình và các vị khách tại bàn tiệc.
Nó là cần thiết
- - 900 g thịt bò;
- - 100-120 ml dầu ô liu;
- - 2 muỗng canh. bánh mì vụn;
- - 2 bó rau xanh (thì là, ngò tây);
- - 1 củ hành tây;
- - 600 g đậu cô ve (đậu xanh);
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 muỗng canh. mù tạc;
- - Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - 1 lon cà chua đã gọt vỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm ấm tủ bằng lò nướng đến 180 độ. Thịt bò phi lê rửa sạch, thấm khô, ướp muối tiêu. Sau đó, chiên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu trong hai muỗng canh dầu ô liu.
Bước 2
Rửa sạch rau ngót, lau khô, bỏ cuống. Cắt nhỏ rau xanh. Cho mù tạt và vụn bánh mì vào khuấy đều.
Bước 3
Phết hỗn hợp lên miếng thịt. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 50 phút.
Bước 4
Trang trí đậu với các lát mỏng. Băm nhỏ hành, tỏi và phi thơm trong phần dầu ô liu còn lại. Chuyển cà chua không có nước, muối và hạt tiêu trước, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
Bước 5
Sắp xếp thịt bò nướng thành từng lát mỏng và phục vụ theo từng phần hoặc trên một món ăn chung với các loại rau.
