Sự kết hợp giữa quả anh đào và cây anh túc rất thú vị. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món cannelloni thơm ngon với nước sốt kem, bên trên món ăn bạn có thể đổ sô cô la nấu chảy lên trên. Cannelloni là mì ống cuộn lớn. Nó rất thuận tiện để lấp đầy chúng với nhân anh túc và anh đào.
Nó là cần thiết
- - 1 gói cannelloni;
- - 700 ml kem 20% chất béo;
- - 300 g anh đào;
- - 170 g anh túc;
- - 50 g sô cô la đen;
- - 2 cốc nước;
- - 5 muỗng canh. muỗng canh đường mía;
- - 2 muỗng canh. thìa bột ngô.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước sôi ngập hạt anh túc, nấu trong 30 phút. Xả hết phần nước chưa ngấm vào quả anh túc. Nghiền hạt anh túc trong máy xay sinh tố với 3 thìa đường mía.
Bước 2
Nếu bạn có anh đào đông lạnh, thì hãy rã đông chúng trước đó, bỏ chúng vào một cái chao để nước trái cây thừa đọng lại. Thêm quả anh đào đã chuẩn bị vào hạt anh túc. Quả anh đào tươi chỉ cần rửa sạch và thái múi cau.
Bước 3
Đổ tinh bột lên hạt anh túc và anh đào, trộn đều.
Bước 4
Lấy các ống cannelloni, đổ đầy hỗn hợp anh túc-anh đào vào chúng, xếp vào đĩa nướng.
Bước 5
Từ lượng kem đã chỉ định, lấy 2 muỗng canh và để lại để chuẩn bị đánh kem. Trộn phần kem còn lại với 2 thìa đường, đổ hỗn hợp vào các ống hút đã được lấp đầy. Phủ giấy bạc lên trên, nướng trong lò 25 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Sau đó lấy giấy bạc ra, nướng thêm 10 phút.
Bước 6
Đun phần kem còn lại gần sôi, thêm sô cô la cắt nhỏ vào, sau 2-3 phút trộn kỹ cho đến khi mịn. Đổ cannelloni làm sẵn với nhân anh túc và anh đào với sô cô la đóng băng. Món ngon này cũng có thể ăn nguội.
