Hạt dẻ cười sẽ làm nổi bật hương vị của thịt lợn một cách hoàn hảo và khiến thực khách của bạn ngạc nhiên.
Nó là cần thiết
1 kg thịt lợn thăn, 300 gram hạt dẻ cười, 4 muỗng canh dầu ô liu, 150 ml rượu trắng khô, 50 gram bơ, 0,5 lon đậu xanh, muối, tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt lợn trong vòi nước lạnh và cắt thành các phần mỏng. Nêm thịt với muối và tiêu.
Bước 2
Cắt nhỏ 250 gram hạt dẻ cười. Trải hạt dẻ cười lên từng miếng thịt, cuộn nhẹ các miếng rồi dùng tăm ghim lại.
Bước 3
Đổ dầu ô liu lên khay nướng, cho thịt lợn vào và cho vào lò nướng cho đến khi chín mềm (40-50 phút).
Bước 4
Đổ rượu lên miếng thịt lợn 10 phút trước khi nấu.
Bước 5
Đun chảy bơ trong chảo và chuyển màu nâu nhẹ cho đậu Hà Lan và hạt dẻ cười còn lại.
Bước 6
Phục vụ thịt lợn trang trí với đậu Hà Lan.
