Công thức làm bánh khá đơn giản, nguyên liệu có thể tìm thấy ở mọi nhà. Nhưng sự đơn giản của nó không ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng theo bất kỳ cách nào, hoàn toàn ngược lại!
Nó là cần thiết
- - 1 ly bột mì;
- - 250 g sốt mayonnaise;
- - 1 ly kem chua;
- - 3 quả trứng;
- - 0,5 thìa cà phê muối nở;
- - 1 muỗng canh. một thìa giấm;
- - 150-200 g pho mát;
- - rau xanh (để nếm).
- Để điền:
- - hành tây, bắp cải, gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bột: đánh trứng, thêm sốt mayonnaise, kem chua vào trộn đều. Sau đó thêm baking soda và dập tắt bằng giấm. Tiếp theo, bạn cho dần bột mì vào và khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất, không bị vón cục.
Bước 2
Làm nhân bắp cải: xào một củ hành tây thái nhỏ trong dầu hướng dương cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu và thêm bắp cải thái nhỏ vào chảo. Thêm muối, tiêu, rau thơm tùy theo sở thích của bạn. Chiên tất cả mọi thứ và để nguội.
Bước 3
Đổ một nửa phần bột vào chảo và cho nhân bánh lên trên. Trên cùng với phần bột còn lại và rắc phô mai bào. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20-30 phút.
