Nước súp có vị cay nhẹ dễ chịu. Hoàn hảo cho bữa tối gia đình, nó sẽ hấp dẫn cả các thành viên trẻ trong gia đình và người lớn.
Nó là cần thiết
- - 2 lít nước;
- - 150 g pho mát đã qua chế biến;
- - 2 củ khoai tây vừa;
- - 45 g mì ống nhỏ;
- - 200 g kem 15%;
- - một đầu cúi vừa;
- - 15 g bơ;
- - 1 củ cà rốt vừa;
- - 100-200 g giăm bông;
- - 100 g bánh mì lúa mạch đen;
- - tiêu, lá nguyệt quế, muối, rau thơm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy chuẩn bị khoai tây, cắt thành từng khối vuông nhỏ, cho vào nước lạnh ngâm 10 phút - để tinh bột thừa biến mất, sau đó cho vào nồi. Gửi muối và lá nguyệt quế đến đó.
Bước 2
Xay nhuyễn cà rốt và hành tây đã chuẩn bị và cho vào chảo đã đun nóng với dầu, xào chín. Khi rau gần chín, cho kem vào chảo và để 6 phút trên bếp tắt bếp, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 3
Cho mì ống vào khoai tây vào chảo, đảo đều, thêm vài giọt dầu hướng dương, trộn đều lần nữa.
Bước 4
Cho phô mai đã chế biến vào một lượng nước dùng sôi nhất định để phô mai tan chảy. Sau đó đổ khối lượng thu được vào một cái chảo.
Bước 5
Khi rau trong chảo đã được, chúng phải được chuyển sang chảo, đảo đều mọi thứ. Đặt giăm bông thái nhỏ ở đó và để súp sôi trong vài phút. Cuối cùng cho gia vị và rau thơm thái nhỏ vào.
Bước 6
Trong khi súp đang sôi, bạn có thể làm bánh mì nướng: cắt bánh mì thành những khối vuông vừa phải và chiên trong chảo với một ít dầu, thêm muối nếu muốn.
Bước 7
Đổ súp ra bát, rắc rau thơm lên trên và cho bánh mì vào.
