Phở gà ngon - mềm và bổ dưỡng. Nó sẽ giúp bạn có được sức mạnh và năng lượng!
Nó là cần thiết
6 chân gà (đùi gà), 8 củ khoai tây vừa, 1-2 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, đậu đóng hộp, bột mì, 1 quả trứng, tương cà chua, 3 nhánh tỏi, gia vị, rau thơm, muối / tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Cần đổ nước lạnh vào xoong, cho chân gà vào chần sơ qua. Khi nước sôi, nhớ vớt bọt nổi trên mặt nước dùng.
Bước 2
Để nấu mì: đập một quả trứng vào bát riêng và cho lượng bột mì vừa đủ để tạo độ dai cho bột. Nghiền kỹ cục bột và cuộn thành một chiếc bánh kếp mỏng. Tiếp theo, chúng tôi cắt nó thành các dải và chúng đã được thành sợi mì.
Bước 3
Tiếp theo, bạn rửa sạch khoai tây và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Khi chân giò đã được một nửa, cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi.
Bước 4
Trong khi luộc khoai tây và chân gà, bạn gọt vỏ cà rốt, hành tây và rửa sạch ớt chuông. Xoa cà rốt trên một chiếc máy xay thô, hành tây thái nhỏ, hạt tiêu cắt thành khối vuông.
Bước 5
15 phút sau khi cho khoai vào chảo, bạn cho cà rốt, hành tây và ớt chuông đã chuẩn bị sẵn mà không cần chiên vào chảo. Chúng tôi cũng cho đậu đóng hộp vào nồi. Trộn, đậy nắp và nấu trong khoảng 5 phút.
Bước 6
2 muỗng canh. muỗng canh tương cà chua, một ít nước và bột mì, xay trong một bát riêng và đổ vào một món ăn gần như hoàn thành. Muối, tiêu, thêm gia vị (ớt bột, v.v.).
Bước 7
Chúng tôi đặt mì tự nấu trước đó. Nó nấu rất nhanh, theo nghĩa đen là 3-5 phút.
Bước 8
Nêm gia vị với rau thơm và tỏi thái nhỏ 2 phút trước khi nấu. Tỏi rất quan trọng trong món ăn này, vì thịt gà có được một hương vị đặc biệt. Tắt lửa và để ủ trong một thời gian. Chúc ngon miệng!
