Một số bà nội trợ không thích nướng bánh vì họ tin rằng đây là một công việc kinh doanh lâu dài và tốn nhiều công sức. Trên thực tế, có rất nhiều công thức làm bánh nhanh chóng và dễ dàng. Những chiếc bánh “vội vàng” như vậy có thể giúp bạn ra ngoài khi có những vị khách bất ngờ đến.
Nó là cần thiết
-
- Bánh phô mai Cottage.
- bột:
- bơ - 200g;
- bột mì - 2 muỗng canh;
- đường - 3/4;
- soda - 0,5 muỗng cà phê
- Đổ đầy:
- 400 g pho mát
- 2 quả trứng
- ¾ ly đường
- Muối.
- phô mai tươi - 400g;
- trứng - 2 chiếc;
- đường - 3/4 muỗng canh.
- Bánh cá.
- bột:
- trứng-2 chiếc;
- bột mì-1 st;
- kem chua-100g;
- lòng đỏ trứng - 2 chiếc;
- muối-0,5 muỗng cà phê;
- soda - 0,5 muỗng cà phê
- Đổ đầy:
- khoai tây-2-3 cái;
- cá hộp-1 lon;
- muối để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị một chiếc bánh phô mai ngọt để thưởng thức trà. Đầu tiên, cho bơ vào ngăn đá khoảng mười lăm phút. Sau đó, xoa dầu cứng lên máy xay thô. Thêm bột mì, đường và muối vào hỗn hợp dầu bào, nhào bột.
Bước 2
Trộn phô mai với trứng, nghiền nhỏ, thêm đường và muối vào khối đông trứng, trộn đều tất cả các nguyên liệu - phần nhân bánh đã sẵn sàng. nhân lên trên, và sau đó là phần bột còn lại.
Bước 3
Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200-220 ° C. Vì đây là loại bánh nhanh nên chỉ sau 30 phút là bạn đã có thể lấy bánh ra và phục vụ tận bàn.
Bạn có thể thêm nho khô, mơ khô, một chút vani hoặc vỏ chanh vào nhân sữa đông. Phô mai Cottage rất hợp với các loại quả mọng tươi - dâu tây, quả mâm xôi, nam việt quất.
Bước 4
Làm bánh cá. Đánh trứng cho đến khi bông cứng. Trộn kem chua và lòng đỏ, thêm muối và soda vào hỗn hợp, đừng quên dập tắt bằng giấm hoặc nước cốt chanh. Trộn hỗn hợp kem chua-lòng đỏ với trứng và khuấy đều. Từ từ cho bột vào khối này, khuấy đều cho bột tan. Độ đặc của bột nên giống như bánh kếp.
Bước 5
Bào khoai tây trên máy nghiền thô và nghiền cá bằng nĩa. Đặt một lớp khoai tây muối vào chảo mỡ và cá nghiền lên trên. Đổ bột lên trên phần nhân và cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu, cắt bánh nướng thành phẩm trực tiếp theo hình mẫu và đặt lên đĩa bằng thìa.
Thay vì cá, chiếc bánh có thể được nhồi với các sản phẩm khác, chẳng hạn như thịt gà và khoai tây luộc, thịt băm, rau.
