Nếu khách bất ngờ đến dùng trà, và bà chủ chỉ có mứt trên bàn, bạn cũng đừng tuyệt vọng. Chỉ trong 5-7 phút, bạn có thể nhào bột bánh quy trên một chiếc bánh cuộn ngọt, nướng trong khoảng 10 phút. ống, sau đó cắt thành các miếng có kích thước mong muốn. Sẽ không ai có thời gian ngoái nhìn khi những phần bánh thơm phức với sữa đặc, mứt bí hay mứt đặc sệt xuất hiện trên đĩa. Công thức này là một cứu cánh thực sự khỏi phần "vội vàng" hoặc "khách đến trước cửa nhà".
Nó là cần thiết
- - một ly bột mì;
- - nửa ly đường;
- - 3 quả trứng gà;
- - 1 thìa cà phê bột nở;
- - mứt đặc, mứt bí hoặc sữa đặc đun sôi để làm nhân bánh;
- - Đường đóng băng để rắc cuộn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng vào bát, dùng nĩa hoặc máy đánh trứng đánh cho đến khi trứng trắng.
Bước 2
Thêm cát và bột nở, trộn đều.
Bước 3
Vừa cho bột vừa khuấy, nhào bột không quá đặc.
Bước 4
Trải một tờ giấy da dọc theo đáy của tấm nướng, tạo thành các cạnh thấp của giấy, đổ bột từ bát vào khay nướng. Nên làm một lớp dày khoảng 1-1,5 cm.
Bước 5
Nướng khoảng 5-7 phút trong lò ở 190-200 độ, độ sẵn sàng được xác định bởi sự xuất hiện của lớp vỏ vàng.
Bước 6
Bôi mỡ lên bề mặt của một lớp vỏ mỏng bằng bất kỳ loại mứt hoặc mứt, mứt có sẵn ở nhà.
Bước 7
Gói bánh trong cuộn, cẩn thận tách bánh ra khỏi giấy da. Chuyển ra đĩa, rắc đường bột lên trên, nếu muốn thì cắt thành từng cuộn, miếng mỏng.
