Súp lơ là một loại bắp cải ngon. Ngoài ra, nó rất dễ chế biến và có khả năng tiêu hóa cao.
Hướng dẫn
Bước 1
Khi mua, chọn bắp cải sạch, dày đầu. Một số siêu thị bán các cụm hoa riêng biệt. Chúng nên được giữ trong tủ lạnh không quá một tuần.
Bước 2
Chuẩn bị xử lý nhiệt. Bỏ phần lá bên ngoài và cắt bỏ lõi. Cắt bỏ những vùng bị thâm. Rửa thật sạch bắp cải. Cắt bỏ các chùm hoa. Bỏ cuống.
Bước 3
Đối với một cặp vợ chồng. Đặt các chùm hoa vào một nồi hơi kép. Bạn cần nấu khoảng 6 - 8 phút, cho đến khi bắp cải trở nên giòn và mềm.
Bước 4
Nấu nướng. Nhúng chùm hoa vào nước muối sôi. Đậy nắp và đun sôi trở lại. Sau đó giảm nhiệt, đậy nắp lại và nấu trong 10-12 phút.
Bước 5
Trong lò vi sóng. Đặt chồi vào một cái bát an toàn cho lò vi sóng và đổ vào 1/4 cốc nước. Che bằng màng bám, uốn cong về phía sau 5 cm để thoát hơi nước. Nấu ở nhiệt độ tối đa trong 12-14 phút.
