Bánh quy sữa đông có thể được làm bằng cách cho trẻ em tham gia vào quá trình này, những người sẽ rất vui khi được cắt ra các hình bằng khuôn. Bột không dính và rất dễ làm. Bánh quy được chuẩn bị nhanh chóng: họ cho vào lò nướng và ngồi ăn tối, vừa kịp lúc trà và bánh sẽ sẵn sàng.
Nó là cần thiết
- - pho mát nhỏ - 1 muỗng canh;
- - đường - 0,5 muỗng canh;
- - dầu thực vật - 0,5 muỗng canh;
- - soda - 1 muỗng cà phê;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - đường đóng băng - 1 muỗng canh;
- - hồi - để nếm;
- - bột mì - 300 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn hoàn toàn có thể lấy bất kỳ hàm lượng chất béo nào với phô mai tươi cho bánh quy, nhưng không được quá khô. Nghiền sữa đông trong một cái bát, thêm baking soda và nghiền một lần nữa. Thêm đường, muối và dùng thìa hoặc tay chà kỹ sữa đông một lần nữa.
Bây giờ bạn đổ dầu hướng dương hoặc dầu ngô vào, dùng thìa khuấy đều.
Bước 2
Thêm dần bột mì theo từng phần nhỏ. Để làm bánh quy sữa đông, bột mì là thích hợp, loại phổ biến nhất, loại cao cấp dành cho mục đích chung. Theo quy định, tất cả 300 gam bột mì sẽ được trộn vào bột, nhưng nếu phô mai khô, thì có thể cần ít bột hơn.
Bước 3
Bột đông lại mềm, có độ béo vừa phải, không dính tay hay ra bàn. Cán bột có độ dày khoảng 5 mm và dùng khuôn cắt bánh quy để cắt các hình dạng.
Bước 4
Đặt các hình đã chuẩn bị trên một tấm nướng sạch và khô. Bây giờ bạn có thể rắc hồi mới xay lên bánh quy. Nướng bánh quy sữa đông ở 180 độ trong 15 phút.
Bước 5
Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi khay nướng, bày ra đĩa, để nguội và rắc đường bột lên trên.
