Thịt lợn ngon bởi vì nó chín khá nhanh, nhưng nó không có mùi thơm rõ rệt như, chẳng hạn như thịt bò hoặc thịt gà. Để bắt đầu và làm tăng hương vị của nó, bạn cần phải chọn đúng nguyên liệu, và khi đó món ăn mới mang lại niềm vui thực sự. Làm thịt lợn mềm hầm trong nước sốt kem sữa với khoai tây. Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt lợn
- - 1 kg khoai tây
- - 3 chiếc. hành
- - 4 nhánh tỏi
- - 2 chiếc. một quả cà chua
- - 60 g quả óc chó
- - 100 ml kem
- - 1 lít sữa (hàm lượng chất béo 3,2%)
- - 1 máy tính cá nhân. Chanh
- - 50 g bơ
- - thì là, mùi tây
- - gia vị
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt, bỏ gân và mỡ thừa rồi thái miếng vừa ăn. Cắt nhỏ các loại rau thơm và cho vào thịt, rắc gia vị, thêm muối, một chút nước và để cho ngấm vào tủ lạnh.
Bước 2
Băm nhỏ hành tây và xào trên chảo cho đến khi chín một nửa, không chuyển sang màu vàng.
Bước 3
Dùng máy vắt sạch vỏ chanh, băm nhỏ tỏi và cho vào chảo với bơ đun chảy. Xào nhẹ vỏ và tỏi, cũng như hành tây.
Bước 4
Lấy thịt ra rửa nhanh với nước, sau đó dùng khăn thấm khô. Chiên thịt các mặt trong khoảng 2 phút.
Bước 5
Kết hợp thịt lợn và hành tây chiên, tỏi và vỏ, trộn tất cả mọi thứ. Cắt cà chua thành khối vuông và gửi đến số lượng lớn. Cho các nguyên liệu vào nồi, thêm nước sao cho vừa ngập, muối rồi cho vào nồi hầm nhừ.
Bước 6
Đổ sữa ra bát riêng và để ấm. Lúc này, bạn hãy xay hạt óc chó thành dạng vụn. Khi sữa gần sôi, cho kem và các loại hạt vào, đun sôi và nấu trong khoảng một phút. Loại bỏ khỏi nhiệt.
Bước 7
Đổ súp sữa lên trên thịt và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.
Bước 8
Chuẩn bị khoai tây. Tốt hơn là nên lấy một cái nhỏ nhất để đặt nó toàn bộ. Nếu không có khoai tây như vậy, hãy cắt củ lớn thành các lát rộng.
Bước 9
Sau 30 phút, cho khoai tây vào cùng với thịt, kiểm tra muối và đun nhỏ lửa trong hai giờ cho đến khi chín mềm.
