Thịt cốt lết không chỉ có thể được làm từ thịt. Tôi đề nghị bạn làm chúng với đậu lăng với nước sốt lựu. Họ sẽ được đặc biệt thích bởi những người theo dõi chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân của họ.
Nó là cần thiết
- - đậu lăng xanh - 0,5 cốc;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - khoai tây - 1 cái;
- - nước ép lựu - 1 ly;
- - dầu thực vật;
- - ngò xắt nhỏ - 1 thìa cà phê;
- - Muối;
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với đậu lăng, bạn thực hiện như sau: Cho vào bát và tráng nước lạnh. Ở trạng thái này, cô ấy nên duy trì trong nửa giờ. Gọt vỏ khoai tây và 1 củ hành tây rồi cắt miếng lớn. Để ráo nước trong cốc đậu lăng và băm nhuyễn. Làm tương tự với khoai tây và hành tây cắt nhỏ. Kết hợp cả ba sản phẩm, thêm một thìa dầu thực vật, cũng như muối và hạt tiêu. Trộn kỹ. Như vậy, thịt băm nhỏ ra.
Bước 2
Làm cốt lết từ thịt băm và chiên chúng trong chảo cho đến khi có màu vàng nâu, tức là trong 5 phút và mỗi mặt. Đầu tiên, bạn cần nấu chúng ở lửa lớn, sau đó ở mức trung bình.
Bước 3
Bóc vỏ và băm nhỏ củ hành tây thứ hai. Lấy một cái chảo và đổ nước ép lựu vào. Nó phải được làm nóng, sau đó thêm hành và ngò băm nhỏ vào nó. Ngoài ra, đừng quên chấm muối và tiêu vào hỗn hợp này. Trộn đều tất cả mọi thứ. Đậy nắp nước sốt hạt lựu và đun ở lửa rất nhỏ trong 20 phút. Thịt cốt lết đậu lăng với nước sốt hạt lựu đã sẵn sàng!
