Nước sốt biển là một đặc điểm của công thức này. Nó rất đơn giản và nhanh chóng để làm cho nó. Bạn chắc chắn sẽ thích nước sốt này và sẽ trở thành một trong những bổ sung yêu thích của bạn cho các món ăn phụ khác nhau. Nó cũng hoàn hảo với đậu gà chay hoặc thịt cốt lết đậu lăng.
Nó là cần thiết
- Đối với cốt lết:
- Đậu lăng - 1 muỗng canh
- Greens - 1/3 bó
- Dầu thực vật để chiên - 3 muỗng canh
- Muối, gia vị vừa ăn
- Cho nước sốt:
- Kem chua - 8 muỗng canh
- Rong biển Nori - 2 lá
- Muối, gia vị vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Tráng một ly đậu lăng trong nước mát. Ngâm đậu lăng trong nước tinh khiết trong 8-9 giờ hoặc qua đêm.
Bước 2
Khi đậu lăng đã sẵn sàng để sử dụng, rửa sạch và thái nhỏ. Thì là, mùi tây hoặc rau xanh bạn yêu thích sẽ làm được.
Bước 3
Bây giờ bạn hãy rửa lại phần đậu lăng đã ngâm với nước sạch. Cho vào cối xay sinh tố, thêm 4 thìa nước lọc. Sau đó, muối, thêm các loại gia vị yêu thích của bạn và các loại thảo mộc cắt nhỏ. Xay tất cả các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố. Bạn sẽ nhận được một khối khá lỏng.
Bước 4
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Tạo thành miếng từ khối chất lỏng thu được. Rắc bột mì lên mặt chả. Cho từng miếng chả vào dầu đã được đun nóng kỹ.
Bước 5
Chiên miếng chả cả hai mặt cho đến khi miếng chả sậm màu và giòn. Đặt chả đã chín lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa, hoặc bày ra đĩa ngay.
Bước 6
Làm nước sốt hải sản. Trộn kem chua với muối và gia vị. Hạt tiêu đen, rau mùi, asafoetida thích hợp với nước sốt này. Cắt hoặc xé nhuyễn rong biển nori, trộn với kem chua. Nếu bạn muốn sốt loãng hơn, hãy thêm một thìa cà phê nước hoặc dầu thực vật ép lạnh, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu mè. Làm xong!
