Bánh quy giòn và tinh tế "Alfahores" với dừa và các loại hạt là một món ngon truyền thống yêu thích của những người yêu thích đồ ngọt Argentina!
Nó là cần thiết
- - 320 ml bột mì cao cấp;
- - 600 ml tinh bột;
- - 3 lòng đỏ;
- - 200 g bơ;
- - 180 ml đường;
- - vanillin - trên mũi dao;
- - 2 muỗng cà phê bột nở;
- - 4 muỗng canh rượu yêu thích (tôi khuyên bạn nên uống rượu rum).
- - 380-400 g sữa đặc đun sôi;
- - 200 g các loại hạt yêu thích của bạn;
- - dừa bào sợi để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy dầu ra khỏi tủ lạnh trước để dầu trở nên mềm. Đánh nó trong máy trộn với đường, vani, rượu và lòng đỏ (thêm từng thứ một).
Bước 2
Cho bột mì đã rây với bột nở vào và nhào cho khối bột dẻo, mịn. Cán mỏng thành một lớp dày khoảng 5 mm và dùng ly thủy tinh cắt ra những chiếc bánh tương tự.
Bước 3
Nướng trong 25 phút ở 150 độ trong lò đã làm nóng trước. Bánh quy của chúng tôi chỉ cần có màu kem! Bớt nóng đi. Và trong khi nguội bớt, hãy xay các loại hạt thành những miếng vụn.
Bước 4
Chúng tôi phủ hai chiếc bánh quy với sữa đặc. Chúng tôi phủ các mặt của nó với nó và cuộn trong các loại hạt và dừa cắt nhỏ. Tốt hơn nên để yên một lúc trước khi phục vụ: ngày hôm sau, nó còn ngon hơn! Thưởng thức trà của bạn!
