Chiếc bánh thơm ngon mà không hề rườm rà - nhân bánh tinh tế, lớp vỏ ngũ cốc, nam việt quất chua chua, hương táo. Đường bột hoặc đường bột thì cho vừa ăn, vì bánh dân dã vốn đã đậm đà, thơm, ngọt vừa phải.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1 ly 5 viên ngũ cốc;
- - 200 g bột mì;
- - 5 muỗng canh. thìa của bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - 1 thìa cà phê bột nở.
- Để điền:
- - 3 quả táo lớn;
- - một ít quả nam việt quất tươi đông lạnh.
- Để điền:
- - 220 ml bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào;
- - 2 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. một thìa tinh bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn tất cả các thành phần bột lại với nhau. Nếu thấy nó quá khô đối với bạn, bạn có thể thêm một lượng nhỏ sữa.
Bước 2
Bôi dầu lên đĩa nướng, cho bột vào nhào thành một lớp khá mỏng, tạo thành các cạnh nhỏ. Về lý thuyết, bột sẽ hơi dính, vì vậy bạn nên dùng tay ẩm để dàn mỏng bột.
Bước 3
Táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng lát mỏng. Đặt táo lên trên miếng bột, rắc một ít quả nam việt quất đông lạnh. Bạn có thể lấy các loại quả mọng khác, nhưng luôn luôn có vị chua.
Bước 4
Bây giờ chuẩn bị phần nhân: trộn lượng chỉ định của bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào (ví dụ: kefir) với hai quả trứng gà và một thìa tinh bột. Bạn sẽ nhận được một khối chất lỏng đồng nhất, đổ nó lên trên phần nhân mọng của chiếc bánh mộc.
Bước 5
Cho món ăn vào lò nướng đã làm nóng trước 180-190 độ, nướng khoảng 30 phút. Thời gian nướng có thể khác nhau, vì vậy hãy tự kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng que gỗ - trong bánh nướng xong, bột sẽ không dính vào que.
Bước 6
Bạn có thể phục vụ món bánh quê làm sẵn với táo và nam việt quất vừa ướp lạnh vừa ấm.
