Mùa quả lý chua đã đến, các loại bánh ngọt, mứt, đồ bảo quản và bánh ngọt đã được chuẩn bị sẵn sàng với nó. Nhưng nó cũng có thể được đưa vào thành phần của các món thịt. Thịt heo với nước sốt ngỗng trở nên ngon ngọt và ngon miệng. Quả lý gai làm tăng thêm vị cay cho món ăn.
Nó là cần thiết
- - cùi lợn 800 g;
- - quả lý gai 400 g;
- - kem 20% 200 ml;
- - đường 2 muỗng canh;
- - bột mì 2, 5 muỗng canh;
- - ngò tây, thì là, hành lá, 5 nhánh;
- - dầu thực vật, tiêu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt lợn (tốt nhất là chặt khúc), rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, thái miếng lớn, lọc bỏ mỡ thừa, nêm tiêu, muối, để 10 phút.
Bước 2
Nhúng từng miếng thịt vào bột, đun nóng dầu thực vật trên chảo. Chiên các miếng thịt lợn trên lửa lớn trong 4 phút cho mỗi mặt. Lấy chảo ra khỏi nhiệt, đậy nắp và để sang một bên.
Bước 3
Dâu tây (tốt nhất là màu đỏ), bạn hãy phân loại, rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi và cắt đôi từng quả. Cho vào nồi, thêm mỗi thứ 2 thìa đường và nước. Đặt lửa và khuấy liên tục, đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó đổ kem vào và nấu thêm 3 phút. Nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 4
Làm nóng lò ở 200C. Chuyển thịt lợn vào đĩa nướng, phủ sốt ruột, rắc rau thơm cắt nhỏ. Đặt đĩa vào lò nướng. Nướng bánh trong 30 phút. Đảm bảo rằng các miếng thịt không bị cháy bên trên. Cơm luộc có thể được phục vụ như một món ăn phụ.
