Món salad ngon từ thời thơ ấu của chúng tôi. Bạn hoàn toàn có thể làm lại món này ngay trong bếp của mình mà không cần dùng đến thanh cua và sốt mayonnaise!
Nó là cần thiết
- Gạo - 1 muỗng canh.
- Ớt chuông đỏ - 2 cái.
- Phô mai Adyghe - 200 gr
- Dưa chuột - 1 miếng.
- Ngô đóng hộp - 1 lon
- Thì là hoặc mùi tây - 50 gr
- Kem chua - 250 gr
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh
- Bột mù tạt - 1/2 muỗng cà phê
- Nước chanh - 1 thìa cà phê
- Muối, tiêu đen - để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Tráng kỹ một cốc gạo trong nước mát. Cho 1,5 cốc nước vào đun nóng. Đun sôi, cho gạo đã vo sạch vào. Đun trên lửa nhỏ, đậy kín nắp, cho đến khi chín mềm, khoảng 20-30 phút. Thêm nước nếu cần thiết. Cuối cùng là muối và tắt bếp. Để gạo ủ trong 10 phút.
Bước 2
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Rửa sạch các loại rau và rau thơm. Cắt hạt tiêu và dưa chuột thành khối vuông. Ngoài dưa chuột tươi, bạn có thể sử dụng nhiều dưa chua. Cắt nhỏ thì là hoặc các loại rau thơm khác.
Bước 3
Cắt tất cả pho mát Adyghe thành khối vuông. Trộn tất cả các thành phần trong một bát sâu - cơm nguội, hạt tiêu, dưa chuột, pho mát Adyghe, rau thơm. Để ráo ngô và cho vào salad.
Bước 4
Tự làm sốt mayonnaise. Để làm điều này, trộn kem chua, bột mù tạt, dầu thực vật (tốt nhất là ép lạnh), muối, tiêu đen, nước cốt chanh. Mayonnaise đã sẵn sàng! Nêm salad đã chuẩn bị với sốt mayonnaise và để nguội trong tủ lạnh. Phô mai Adyghe có kết cấu giống thanh cua, và ớt đỏ tạo màu.
