Đó là một món salad khá bổ dưỡng. Nhưng sau khi nó không có sự nặng nề, như từ nhiều món salad với gia cầm. Rất ít thịt được sử dụng, và phần lớn là rau tươi. Hoàn hảo cho tất cả những người yêu thích sự kết hợp của thịt và quả mọng.
Nó là cần thiết
- - phi lê vịt hun khói - 250 gram;
- - cà chua bùi - 2 miếng;
- - cà rốt tươi - 1 miếng;
- - món salad yêu thích - 1 đầu bắp cải;
- - dầu ô liu - 30 ml;
- - hành lá - một mớ lông;
- - giấm mâm xôi - 15 ml;
- - tiêu đen và muối - tùy chọn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt miếng phi lê ức vịt hun khói thành những hình bầu dục nhỏ. Tách phần đầu của rau diếp thành lá, rửa sạch và lau khô, sau đó dùng tay gắp cho vào bát xà lách sâu theo thứ tự.
Bước 2
Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt và hành tây. Cắt cà rốt thành dải và hành tây thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt đôi. Loại bỏ hạt và phần nước thừa. Cắt cùi thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 3
Cho thịt vịt hun khói phi lê, rau răm thái nhỏ vào, rắc hành lá lên trên. Muối để nếm và thêm tiêu xay yêu thích của bạn. Đậy nắp bát salad và lắc vài lần để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 4
Sử dụng giấm mâm xôi pha loãng với dầu ô liu làm nước gạc. Để làm điều này, trải salad ra các đĩa chia nhỏ và đổ một lượng nhỏ nước sốt từ vòi của bát nước sốt lên salad thành một dòng mỏng theo hình tròn.
