Bí ngòi nhồi "Lodochki" là một món khai vị rất ngon và lạ miệng, rất dễ chế biến. Ngoài hương vị tuyệt vời của nó, "Lodochki" có một hương thơm tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - 4 quả bí xanh lớn
- - 2 quả cà chua vừa
- - 2 củ khoai tây
- - 2 quả ớt bulgarian
- - 1 củ cà rốt
- - 4 muỗng canh. l. mayonaise
- - 2 nhánh tỏi
- - 1 bó rau xanh
- - dầu thực vật
- - 0,5 muỗng cà phê tiêu đen xay
- - 0,5 muỗng cà phê các loại thảo mộc đã được chứng minh
- - muối vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị "Thuyền" của triều đình, bạn cần bắt đầu bằng cách chế biến chính các món ăn này. Rửa sạch bí xanh, cắt bỏ phần ngọn, sau đó cắt dọc rau thành 2 phần bằng nhau.
Bước 2
Bật lò 180-200 độ. Bôi bí ngòi với dầu thực vật rồi đặt lên khay nướng, sau đó cho vào lò nướng đã làm nóng trước 10-15 phút. Để xác định độ chín, hãy dùng nĩa đâm vào rau củ; chúng phải mềm.
Bước 3
Lấy bí xanh đã chuẩn bị ra khỏi lò và ngay lập tức loại bỏ cùi, để lại các cạnh dày 1 cm, bạn có những chiếc thuyền để làm nhân.
Bước 4
Bây giờ chúng ta chuyển sang phần chuẩn bị nhân cho tàu bí. Trước hết, các bạn rửa sạch các loại rau và lau khô, sau đó bạn gọt vỏ cà rốt, bỏ hạt tiêu. Đổ khoai tây và cà rốt với nước, muối và nấu chín. Đun sôi các loại rau này cho đến khi chín một nửa. Gọt vỏ khoai tây luộc.
Bước 5
Cắt cà chua, khoai tây, cà rốt và ớt chuông thành những khối vuông nhỏ. Đổ dầu thực vật vào chảo, cho rau vào, chiên khoảng 10 phút. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, trộn với sốt mayonnaise, tiêu, rau thơm và muối Provencal. Thêm hỗn hợp sốt mayonnaise và bí vào rau trong chảo và nấu thêm 5-10 phút.
Bước 6
Rửa sạch và thái nhỏ các loại rau thơm. Cho tàu hũ ky vào, rắc rau thơm lên trên. Bí ngòi nhồi bông đã sẵn sàng.
