Bí ngòi nhồi lò là một món ăn nóng đa năng kết hợp giữa cốt lết và một món ăn kèm trong một khẩu phần. Một bản song ca thơm phức của bí ngòi và thịt băm có lẽ là sự kết hợp phổ biến nhất giữa rau và thịt mùa thu. Bởi vì bí ngòi nhồi luôn khiến bạn hài lòng, ngon và dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - hỗn hợp thịt băm (thịt bò và thịt lợn) - 800 g,
- - nấm - 400 g,
- - cà chua - 1 miếng.,
- - pho mát mềm - 350 g,
- - bí ngòi - 2 kg,
- - thì là, hạt caraway, muối,
- - mayonnaise - nếm thử,
- - trứng - 1 cái.,
- - bánh mì - 300-400 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bí ngòi đã gọt vỏ thành nhiều khoanh lớn. Nếu vỏ mỏng, bạn có thể để nguyên - trong khi nướng bí ngòi nhồi trong lò, nó sẽ trở nên mềm và gần như không nhìn thấy được. Chiên nấm đã luộc sơ trên chảo. Cắt cà chua thành từng lát lớn.
Bước 2
Trộn thịt băm với thịt băm nhỏ, trứng, hạt nêm và muối. Bạn có thể thêm một thìa kem chua để món thịt băm nướng thêm lộng lẫy.
Bước 3
Đặt các khoanh bí ngòi lên khay nướng đã phết mỡ và nhồi thật chặt. Phủ bí ngòi nhồi một lớp nấm chiên, sốt mayonnaise, một lát cà chua và pho mát bào. Đặt bí ngòi đã nhồi vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 150 ° C, trong 30 phút.
Bước 4
Mang bí ngòi nhồi thơm phủ lớp vỏ phô mai vàng ra khỏi lò và đặt chúng ngay từ khay nướng, trong đó nước rau củ chắc hẳn đã nhỏ giọt. Bày bí ngòi nhồi rau thơm và cà chua ra đĩa và dọn ra đĩa.
