Có rất ít ngày nắng vào mùa đông. Và trong thời tiết u ám, bạn muốn ở nhà. Đối với trường hợp này, có một công thức tuyệt vời cho món thịt nướng thơm ngon, hồng hào trên bếp nướng tại nhà. Nó chỉ ra không tệ hơn trên nướng.
Nó là cần thiết
- - 500 gram thịt lợn,
- - 4 củ hành tây vừa,
- - 500 ml nước ép cà chua,
- - muối vừa ăn,
- - tiêu đen xay vừa ăn,
- - cà ri vừa ăn,
- - ớt bột vừa ăn,
- - rau mùi thái nhỏ vừa ăn.
- - hạt đậu Hà Lan cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với kebab, chúng tôi sử dụng hành tây cỡ vừa. Bạn có thể lấy những cái nhỏ, nhưng số lượng sẽ cần tăng lên. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh có độ dày vừa phải.
Bước 2
Chúng ta rửa thịt thật sạch và lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn ăn. Cắt thịt thành nhiều phần. Không cần thiết phải chặt quá thô. Nêm thịt với muối và gia vị từ danh sách các nguyên liệu, trộn đều. Bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào khác nếu muốn.
Bước 3
Chúng tôi chuyển thịt sang một cái bát lớn hoặc một cái chảo theo từng lớp (một lớp thịt, một lớp hành). Đổ đầy nước ép cà chua (sẽ tốt hơn nếu nước ép tự làm từ bột cà chua hoặc cà chua tươi, nhưng bạn cũng có thể mua nó). Để thịt nướng ướp trong bốn giờ.
Bước 4
Chúng ta bật chế độ nướng trong lò. Ta gắp thịt ngâm ra xiên vào xiên, không quên xen kẽ với hành tây. Chúng tôi nấu trong khoảng một giờ. Trong quá trình nấu, chúng tôi lấy kebab ra và bôi mỡ bằng nước cà chua từ nước xốt. Shish kebab không chỉ có thể được nấu trong lò mà còn có thể nướng ngoài trời. Ăn kèm với các loại thảo mộc tươi.
