Súp bơ và cà rốt xay nhuyễn là một món ăn chay. Công thức nấu ăn có vẻ đơn giản, nhưng món súp lại rất ngon do sự kết hợp của các sản phẩm lạ miệng như bơ, cà rốt và gừng.
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - 1 quả bơ;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 quả chanh;
- - 1 g hạnh nhân;
- - 1 muỗng canh. một thìa gừng;
- - 1 muỗng canh. một thìa xi-rô cây thùa;
- - ớt cựa gà.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm một lượng nhỏ hạnh nhân trong nước lạnh ít nhất 4 giờ, tốt nhất là 6 giờ.
Bước 2
Gọt vỏ quả bơ và bỏ hạt. Cắt cùi thành miếng lớn.
Bước 3
Gọt vỏ cà rốt, xắt thành khối vuông nhỏ. Bạn có thể đun sôi trước, để sau này xay trong máy xay sinh tố sẽ dễ dàng hơn.
Bước 4
Lấy nửa quả chanh bỏ vỏ, vắt hết nước cốt vào máy xay sinh tố. Thêm hạnh nhân, bơ, cà rốt, gừng đã ngâm. Xay tất cả các thành phần của súp cho đến khi mịn.
Bước 5
Thêm nước ép cà rốt tươi hoặc nước lã để có độ đặc bạn muốn.
Bước 6
Thêm xi-rô Agave cỡ vừa vào súp, cùng với xi-rô này, bạn có thể nhỏ thêm vài giọt Stevia hoặc bất kỳ loại mật ong lỏng nào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 7
Cho súp bơ và cà rốt đã chuẩn bị vào từng bát, rắc ớt bột lên trên.
