Có rất nhiều lựa chọn cho món cá hầm. Tôi đề nghị hãy thử nấu món cá hầm theo một công thức khác thường. Món ăn cực kỳ ngon, tốt cho sức khỏe và chế độ ăn kiêng.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá tuyết - 250 g;
- - bột ngô - 200 g;
- - trứng - 2 chiếc;
- - rượu vang trắng tráng miệng - 1 muỗng cà phê;
- - đường - 1/2 muỗng cà phê;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- - muối - một nhúm;
- - tiêu đen xay - một nhúm;
- - lá phụ - 2 cành.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi đưa phi lê cá qua máy xay thịt hai lần.
Bước 2
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
Bước 3
Đánh tan protein với đường bằng máy trộn.
Bước 4
Ta kết hợp cá xay, bột ngô, lòng đỏ, rượu. Thêm protein, đường đánh bông vào hỗn hợp. Muối và tiêu. Trộn kỹ.
Bước 5
Đổ khối lượng thu được vào đĩa nướng có bôi dầu thực vật. Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ trong 15 phút.
Để nguội, cắt thành dải.
Chúc ngon miệng!
