Tôm là thành viên của họ giáp xác. Thông thường, họ đến các kệ hàng đông lạnh. Vì vậy, chúng phải được luộc chín mới có thể ăn được. Làm thế nào để làm điều đó đúng?
Tôm từ lâu đã không còn là món ngon. Chúng đã trở thành một phần của chế độ ăn kiêng của nhiều người. Tôm có thể được dùng để làm nhiều món súp, salad và các món ăn khác. Chúng chứa nhiều protein, canxi và cholesterol. Đồng thời, tôm chứa ít calo nên rất tốt để ăn trong chế độ ăn kiêng.
Để luộc tôm, bạn sẽ cần một chiếc chảo dung tích lớn, nước và gia vị. Đối với gia vị, lá nguyệt quế hoặc đậu Hà Lan là lý tưởng.
Đặt tôm đông lạnh vào một cái chao và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Điều này sẽ cho phép chúng rã đông một chút và sạch đá thừa.
Sau đó, nồi nước được đặt trên ngọn lửa. Hơn nữa, bạn cần đổ lượng nước gấp 3 lần lượng tôm. Muối nước và thêm gia vị. Sau đó, nó được đun sôi và hạ thấp tôm. Sự sẵn sàng của món ngon được xác định bởi màu sắc của vỏ, trở nên trong suốt và thực tế là chúng nổi lên trên bề mặt.
Đồng thời, thời gian nấu trực tiếp phụ thuộc vào kích cỡ của tôm. Kích thước của chúng càng lớn, chúng nên được nấu lâu hơn. Ngoài ra, tôm đông lạnh có thể đã được nấu chín trước. Trong trường hợp này, thời gian nấu giảm một nửa và không quá 3-4 phút. Vì vậy, tôm chưa nấu chín được nấu trong 10-12 phút.
Sau đó, các món ngon hải sản được lấy ra trong một cái chao và để cho phần chất lỏng dư thừa được xả ra ngoài. Sau đó, chúng được đổ với bất kỳ loại dầu nào, ví dụ như dầu ô liu, và phục vụ trên bàn. Bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ tôm.
Salad tôm xanh
Cho tôm vào luộc chín với nước muối loãng. Sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng. Rửa thật sạch lá rau diếp và cắt thành từng khúc. Cho rau thơm vào tô trộn gỏi, rắc muối lên và đảo đều. Xếp tôm lên trên, rưới kem chua lên trên và rắc thì là.
Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần: 500 g tôm, 500 g xà lách xanh, 4 muỗng canh. l. kem chua, thì là, muối.
