Sườn nướng với nước sốt cam mật ong trông rất mềm và có mùi vị khác thường. Màu cam bổ sung hoàn hảo cho hương vị của thịt lợn, và mật ong tạo nên một lớp vỏ đẹp và ngon.
Nó là cần thiết
1 kg sườn lợn, 1, 5 thìa mật ong, 1 quả cam, 1 thìa gừng xay, 1 thìa hạt ngò, 1 thìa hạt tiêu đen, muối vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch sườn và chặt thành nhiều miếng.
Bước 2
Xay hạt rau mùi và hạt tiêu trong cối.
Bước 3
Ướp muối vào sườn và xát với hỗn hợp rau mùi và hạt tiêu.
Bước 4
Đặt sườn vào vỉ nướng, đặt trên khay nướng và nướng khoảng 40 phút ở 180 độ.
Bước 5
Đun chảy mật ong trên lửa nhỏ, vắt nước cam vào, thêm gừng và đun cho đến khi bọt bắt đầu hình thành trên bề mặt. Loại bỏ khỏi nhiệt và khuấy.
Bước 6
Lấy sườn ra khỏi tay áo, phủ một lớp đá lạnh, đặt lên khay nướng và nướng trong 15 phút. Chúc ngon miệng!
