Sườn heo sốt chính gốc sẽ làm hài lòng không chỉ các hộ gia đình mà còn cả thực khách. Món ăn được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng, cô chủ nào cũng có thể đảm đương được.
Nó là cần thiết
- - 1 kg sườn heo,
- - 1 quả cam,
- - 1 quả chanh,
- - 2 muỗng canh. thìa mật ong
- - 2 muỗng canh. thìa nước tương,
- - thịt lợn khô gia vị vừa ăn,
- - mù tạt thường để nếm,
- - nửa thìa ớt bột xay,
- - tiêu đen xay vừa ăn,
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch sườn, loại bỏ các vệt và màng, thấm khô bằng khăn ăn hoặc khăn giấy. Nêm muối và tiêu, xát với gia vị và mù tạt (mù tạt vừa ăn, không cần cay).
Bước 2
Vắt nước chanh và cam. Thêm hai thìa mật ong và hai thìa xì dầu vào nước cốt và khuấy đều. Nước xốt đã sẵn sàng.
Bước 3
Chuyển sườn vào thùng định mức và phủ nước xốt lên trên. Để sườn vào tủ lạnh trong hai giờ.
Bước 4
Sau hai giờ, chuyển thịt vào đĩa cách nhiệt, phủ nước xốt và cho vào lò đã làm nóng trước.
Bước 5
Nướng cá trong khoảng một giờ, định kỳ rưới nước xốt lên thịt. Nếu muốn, bạn có thể nướng thịt dưới giấy bạc trong nửa giờ. Sau đó, bạn cần lấy giấy bạc ra và nướng thêm nửa giờ.
Bước 6
Lấy sườn đã hoàn thành ra khỏi lò, chuyển sang đĩa hoặc các đĩa chia từng phần. Trang trí với các loại thảo mộc tươi và hành tây. Ăn kèm thịt với rau hoặc salad rau.
