Sườn sốt cay sẽ làm hài lòng những người thân yêu và thực khách. Một loại nước xốt tuyệt vời giúp biến món sườn heo trở nên ngon ngọt và ngon miệng. Món ăn được chế biến trong lò, quá trình này rất dễ dàng và nhanh chóng.
Nó là cần thiết
- - 1 kg sườn heo,
- - 1 quả cam,
- - 1 quả chanh,
- - 2 muỗng canh. thìa mật ong
- - 2 muỗng canh. thìa nước tương,
- - thịt lợn khô gia vị vừa ăn,
- - 1 muỗng canh. một thìa mù tạt làm sẵn thông thường,
- - 0,5 ớt bột xay,
- - búa tiêu đen để nếm thử,
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cam và chanh và để riêng.
Bước 2
Sườn heo rửa sạch, thấm khô. Nếu cần, hãy loại bỏ màng khỏi xương sườn. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, xoa cùng gia vị và mù tạt. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích vào thịt. Bỏ qua một bên.
Bước 3
Cho nước sốt.
Ép trái cây và trộn với mật ong và nước tương. Khuấy đều, nước sốt phải mịn.
Bước 4
Cho sườn heo vào tô lớn, rưới nước sốt mật ong lên trên, đảo đều. Đậy nắp bát đựng thịt (có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hoặc bọc trong túi), để trong hai giờ.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở 200 độ.
Bước 6
Cho sườn vào khuôn, rưới nước sốt thịt lên trên. Đặt đĩa có thịt vào lò nướng trong một giờ, định kỳ đổ nước ép thu được lên trên.
Bước 7
Lấy sườn ra khỏi lò và để khoảng 5-10 phút, sau đó trang trí với rau thơm, cà chua, hành tây và dọn ra đĩa.
