Ẩm thực Uzbekistan là một cuốn sách toàn tập về ẩm thực của tất cả các nước Châu Á. Và quan trọng nhất, lòng hiếu khách được đặt lên hàng đầu trong văn hóa ẩm thực này.
Hướng dẫn
Bước 1
Dù bạn thử món gì, hãy lưu ý ngay đến độ béo của các món ăn trong ẩm thực Uzbekistan, có thể có bất kỳ loại thịt nào ở đây, tất nhiên là ngoại trừ thịt lợn, vì thịt lợn được người Hồi giáo coi là không thuần túy. Nhưng lagman được nấu trên cơ sở thịt bò. Nói chung, lagman là một món súp rất ngon. Nó được làm dựa trên sợi mì của người Uzbekistan làm bằng tay thật, sợi mì rất dài, mỏng và mềm. Với sự bổ sung của thịt bò, rau tươi chiên và nước dùng đậm đà.
Bước 2
Hãy chuyển sang món ăn thực sự tiếp theo của người Uzbekistan - món manti. Manty được chuẩn bị bằng tay, bột cũng được chuẩn bị bằng tay. Đồ ăn của người Uzbekistan chỉ được chế biến theo hai cách, hấp và chiên. Và theo quy luật, họ chiên trên vỉ, trên lửa lớn, và luộc trong những chiếc vạc đặc biệt.
Bước 3
Món ăn chính của ẩm thực Uzbekistan là cơm thập cẩm, và ở mỗi thành phố lớn, cơm thập cẩm được chế biến theo công thức độc đáo của riêng mình. Thậm chí còn có một phương pháp đặc biệt để chuẩn bị cơm thập cẩm theo nhiều cách khác nhau.
Bước 4
Theo phong tục, người ta thường phục vụ thịt cừu shish kebab với thịt gà, và theo phong tục, người ta thường lấy da từ thịt gia cầm để giữ dáng và loại bỏ chất béo không cần thiết. Và có rất nhiều cholesterol trong đó.
Bước 5
Thay vì bánh mì, bạn sẽ được cung cấp bánh ngô ngon tuyệt. Xét cho cùng, bánh mì của người Uzbekistan không chỉ là bánh mì, mà là cả một tác phẩm nghệ thuật.
