Ẩm thực Hy Lạp đúng là một trong những món ăn sáng nhất và đa dạng nhất. Cá và hải sản, rau, thịt, pho mát - những món ăn ngon được chế biến từ những sản phẩm này. Hãy nhớ rằng các quán rượu Hy Lạp phục vụ các phần ăn rất lớn, vì vậy tốt nhất bạn nên gọi mỗi món cho hai người.
Ẩm thực Hy Lạp thuộc Địa Trung Hải. Điều này có nghĩa là nó có nhiều cá, hải sản và nhiều loại rau. Tất nhiên, cơ sở là dầu ô liu - nó được thêm vào bất cứ khi nào có thể. Nhưng các món thịt cũng chiếm một vị trí đáng kể trong chế độ ăn uống. Thịt cừu đặc biệt được coi trọng.
Trong các nhà hàng Hy Lạp, theo thông lệ, mỗi vị khách đầu tiên phải mang theo nước không có ga, có thể kèm theo một số loại đồ ăn nhẹ, và vào cuối bữa trưa hoặc bữa tối - một lời khen từ nhà hàng (có thể là trái cây hoặc món tráng miệng).
Salad và đồ ăn nhẹ
Bữa ăn bắt đầu với họ. Nổi tiếng nhất là món salad "Hy Lạp", hoặc hariatiki. Trong các quán rượu, nó được phục vụ trong những bát salad lớn, rau (cà chua chín, ớt chuông, dưa chuột, hành tây, lá rau diếp) thường được cắt nhỏ, pho mát feta được bày thành một miếng lớn và rắc các loại rau thơm. Món salad được gia vị phong phú với dầu ô liu. Salad cà tím nướng cũng rất phổ biến. Để ăn nhẹ, bạn có thể ăn pho mát; ở Hy Lạp, rất nhiều loại pho mát được sản xuất, đặc biệt là từ sữa dê. Phô mai chiên cũng có thể là một món ăn vặt nóng hổi.
Bánh nướng và đồ ăn nhẹ nóng
Bạn chắc chắn nên thử bánh nướng kiểu Hy Lạp với rau bina (spanakopita) và pho mát (tyropita). Đây là những sản phẩm được làm từ bánh phồng mỏng với nhiều nhân. Moussaka chiếm một vị trí đặc biệt trong ẩm thực Hy Lạp. Đây là một trong những món ăn quan trọng của quốc gia. Moussaka là món thịt hầm cà tím bằm với nước sốt kem.
Các khóa học thứ hai
Còn gì tuyệt hơn tôm, hải sản và cá tươi nướng! Rau tươi thường được phục vụ như một món ăn phụ. Một loạt các món ăn từ thịt được người Hy Lạp yêu thích không kém. "Shawarma" trong tiếng Hy Lạp được gọi là con quay hồi chuyển và là một loại thịt lợn quay được cắt lát mỏng, nướng, được gói trong một chiếc bánh dẹt mỏng làm từ bột mì - pita. Nhưng những người ăn chay cũng sẽ có một vài món để lựa chọn - món cà tím và bí ngòi, rau nướng. Bạn có thể gọi sốt tzatsiki nổi tiếng cho cả món khai vị và món nóng.
món tráng miệng
Đồ ngọt không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nhiều món tráng miệng của Hy Lạp có chứa các loại hạt, gia vị, mật ong, và thậm chí cả dầu ô liu. Ở vị trí đầu tiên, bạn có thể đặt baklavas, một món ăn xuất phát từ ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Một loạt các loại bánh nướng có nhân cũng sẽ làm hài lòng những người hảo ngọt: với các loại hạt, với pho mát, với trái cây. Vào những ngày lễ năm mới, người ta thường nướng bánh quy - loại bánh quy vụn với hạnh nhân bào.
Đồ uống
Không một bữa trưa hoặc bữa tối nào với người Hy Lạp là trọn vẹn nếu thiếu một ly rượu vang. Các loại rượu được uống chủ yếu có nguồn gốc địa phương. Trong số các loại rượu mạnh, cư dân yêu thích ouzo - vodka dựa trên cây hồi và các loại thảo mộc thơm khác, có hương vị đặc trưng. Theo thói quen, uống ouzo với nước và đá. Khi thêm nước vào, thức uống trở nên đục. Và rượu mạnh Hy Lạp với cánh hoa hồng "Metaxa" cũng được biết đến ở nước ngoài.
