Khoai tây chiên, thường được bán trong các cửa hàng, có hàm lượng calo cao do hàm lượng dầu cao. Công thức này không sử dụng dầu để làm khoai tây chiên. Điều này đòi hỏi một lượng nguyên liệu tối thiểu và một chút thời gian. Những con chip này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.
Nó là cần thiết
- – Khoai tây tươi (300 g);
- – Ớt bột (7 g);
- –Nước vị;
- –Thì là khô thái miếng vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy khoai tây, rửa sạch vỏ bằng bàn chải chuyên dụng và dùng dao sắc loại bỏ phần vỏ. Bước quan trọng nhất trong công thức này là cắt khoai tây thành những lát dẹt và mỏng có độ dày bằng nhau. Bạn có thể làm điều này bằng máy gọt rau củ, nhưng cách tiện lợi nhất là sử dụng máy thái lát thực phẩm, có thể mua ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào.
Bước 2
Bào tất cả khoai tây hiện có và chuyển sang một cái bát sâu. Rửa sạch lại. Lấy giấy da và cắt một hình tròn nhỏ để vừa với đế lò vi sóng của bạn. Dùng khăn giấy thấm khô khoai tây một chút. Trải các lát khoai tây thành một lớp mỏng. Đảm bảo rằng các lát không chồng lên nhau.
Bước 3
Đặt giấy vào lò vi sóng, bật nguồn 700-800 W, sau đó theo dõi cẩn thận quá trình. Ngay khi bề mặt của khoai tây chuyển sang màu nâu nhạt, bạn hãy lấy khoai tây ra khỏi lò vi sóng ngay lập tức. Nếu không, khoai sẽ mất đi đặc tính giòn. Khoảng thời gian nấu cho mỗi mẻ khoai tây là 3-6 phút.
Bước 4
Trải và nấu khoai tây chiên cho đến khi hết khoai tây. Sau đó cho muối, thì là và ớt bột ngọt vào một bát riêng khuấy đều. Chuyển các vụn thu được vào gia vị và cuộn nhẹ nhàng.
