Salad rau bina dâu tây là một món ăn kiêng lành mạnh. Nó được cơ thể hấp thụ hoàn hảo, thúc đẩy tiêu hóa tốt và loại bỏ độc tố. Ngoài ra, món salad như vậy trông đẹp mắt và thích hợp để phục vụ trên bàn tiệc.
Nó là cần thiết
- - 300 g dâu tây tươi;
- - 200 g rau mồng tơi;
- - 150 g phô mai feta;
- - 100 g parmesan;
- - 10 g mè đen;
- - 1 miếng chanh;
- - 20 g dầu mè;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Các loại dâu tây ngọt có hạt nhỏ và mềm, chẳng hạn như Altel, Victoria, rất thích hợp để làm salad. Dâu tươi, phân loại, bỏ lá, cành nếu có. Rửa sạch trong nước mát, bỏ vào chao hoặc rây lớn và để khô. Dùng dao sắc cắt dâu tây thành từng miếng lớn, cắt một quả dâu tây thành 4-5 miếng.
Bước 2
Rửa sạch lá rau bina trong nước mát và lau khô. Dùng tay xé nhẹ lá rau diếp thành từng miếng lớn. Có thể để nguyên tấm nhỏ. Lấy một cái đĩa to, rộng và đặt rau xà lách lên trên. Rưới một ít dầu mè lên trên chúng. Bào Parmesan trên một cái rây mịn hoặc thái nhỏ và rắc rau bina lên trên.
Bước 3
Phô mai feta hoặc phô mai dê muối nhẹ đều phù hợp với công thức này. Vắt hết nước thừa khỏi phô mai Feta, nếu có và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Trộn phô mai feta với dâu tây rồi cho lên đĩa, rưới chút muối, thêm chút nước cốt chanh tươi. Trước khi phục vụ, thêm một ít dầu mè và rắc mè đen lên.
