Salad gà với dâu tây và rau bina sẽ phục vụ bạn như một bữa tối thịnh soạn và nhẹ nhàng. Nó có thể được kết hợp với rượu vang trắng hoặc đỏ. Ngoài ra, món salad này là hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc liên hoan nào.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà 200 g;
- - dâu tây 150 g;
- - nước tương 3 muỗng canh;
- - gừng khô 1 muỗng cà phê;
- - nước cốt chanh 2 muỗng canh;
- - tỏi 1-2 tép;
- - cải bó xôi 1 bó;
- - dầu ô liu 1 muỗng canh;
- - 1 muỗng cà phê đường;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt gà phi lê rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt phi lê thành các dải theo thớ.
Bước 2
Đối với nước xốt, trộn xì dầu với dầu ô liu, thêm gừng khô và tỏi băm nhỏ, trộn đều. Cho phi lê vào tô và rưới nước xốt lên, trộn đều và để trong 30 phút.
Bước 3
Trong chảo nướng (hoặc chảo thông thường), chiên các miếng phi lê trên mỗi mặt cho đến khi vàng nâu, trong 3-4 phút.
Bước 4
Dâu tây rửa sạch, để khô và cắt thành từng múi. Rửa sạch rau bina dưới vòi nước và để khô.
Bước 5
Nấu nước sốt salad. Đổ dầu oliu ra bát, thêm nước cốt chanh, đường, nêm tiêu, muối, trộn đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 6
Đặt lá rau bina trên một đĩa phẳng, trên cùng với các lát phi lê chiên và dâu tây cắt nhỏ. Đổ nước sốt lên salad. Món salad này có thể được phục vụ như một món khai vị với rượu vang trắng hoặc đỏ.
