Đơn giản trong cách thực hiện, món salad rau củ nhẹ nhàng, tươi mát và rất ngon mà chúng tôi mang đến cho bạn hôm nay, có thể trở thành điểm nhấn thực sự trên bàn ăn của bạn và sẽ có vị trí trong sách dạy nấu ăn của bạn.
Nó là cần thiết
- -3-4 củ khoai tây nhỏ
- -3 nắm rau bina tươi (không đông lạnh!)
- -200 g đậu xanh (tùy chọn của bạn - tươi hoặc đông lạnh)
- -một vài quả ô liu đen
- - nửa đầu hành tím
- -1 muỗng canh. l. bạch hoa
- - mùi tây - khô hoặc một ít rau thơm tươi.
- Để tiếp nhiên liệu:
- -1 muỗng canh. l. mù tạc
- -2 muỗng canh. l. chanh (có thể thay thế bằng chanh nếu muốn)
- -2 muỗng canh. l. nước tương yêu thích của bạn
- - muối và hạt tiêu cho vừa ăn (lý tưởng nhất là hỗn hợp ớt).
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây phải được rửa thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ và luộc cho đến khi chín mềm trong nước muối loãng. Bạn có thể nấu nó ở cả hai dạng đồng nhất và bóc vỏ.
Bước 2
Cho đậu xanh vào luộc với nước muối loãng trong vài phút để đậu được giòn. Sau đó, ngâm ngay vào nước lạnh để không bị mất màu.
Bước 3
Bây giờ chúng ta hãy đến trạm xăng. Trong món salad này, nước sốt đóng vai trò là cơ sở của món salad, vì nó làm nổi bật hương vị của rau và bổ sung cho hương vị của món salad một cách đáng ngạc nhiên. Để chế biến, hãy thái nhỏ hành tây và trộn chúng với mù tạt, mùi tây, xì dầu và nước cốt chanh. Cho thêm một chút muối và hạt tiêu.
Bước 4
Ô liu phải được xẻ dọc và cắt nhỏ. Cắt nhỏ rau bina. Trộn đều khoai tây, rau bina và đậu trong một cái bát. Thêm nước sốt và trộn đều một lần nữa.
Bước 5
Thêm nụ bạch hoa và ô liu vào món salad đã hoàn thành, trộn một lần nữa và phục vụ. Món salad này rất lý tưởng cho một bàn ăn gọn gàng.
