Nếu bạn có rau bina tươi nhưng không biết nấu món gì, bạn có thể thử dùng nó làm nhân cho món khoai tây đút lò với phô mai.
Nó là cần thiết
- - 4 củ khoai tây cỡ vừa;
- - 100 gr. rau bina;
- - 100 gr. Phô mai Philadelphia;
- - 150 gr. Thịt ba rọi;
- - Onion Medium;
- - 100 ml kem;
- - phô mai bào;
- - tiêu và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây cần được rửa thật sạch, bọc trong giấy bạc và cho vào lò nướng làm nóng trước ở nhiệt độ 180C trong 60 phút. Tốt nhất bạn nên kiểm tra độ chín của khoai bằng tăm. Nếu cần, hãy tăng thời gian nướng lên 10 phút.
Bước 2
Khoai tây thành phẩm phải được làm nguội trước khi sử dụng tiếp.
Bước 3
Chúng ta làm sạch hành và băm thật nhuyễn. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ. Phi thơm hành trong chảo. Khi nó trở nên trong suốt, thêm thịt xông khói. Chiên tất cả mọi thứ cho đến khi vàng nâu, và sau đó chuyển sang đĩa.
Bước 4
Cắt bỏ phần trên của khoai tây đã nguội, dùng thìa lấy cùi ra và dùng nĩa để nghiền khoai tây.
Bước 5
Trộn khoai tây nghiền với thịt xông khói chiên và hành tây, thêm pho mát Philadelphia và kem. Trộn đều các nguyên liệu, thêm rau muống cắt nhỏ, muối và hạt tiêu. Đảo lần cuối và cho phần nhân khoai vào. Rắc từng viên khoai tây với phô mai bào và nướng trong lò cho đến khi vàng và giòn.
