Một món salad nguyên bản như vậy chắc chắn sẽ hấp dẫn những người tuân theo chế độ dinh dưỡng hợp lý, nhưng không muốn từ bỏ những sở thích tươi sáng đồng thời.
Nó là cần thiết
- - Rau mồng tơi: 500 g;
- - nho khô: 50 g;
- - bánh mì trắng: 1-2 lát;
- - dầu ô liu nguyên chất: 3 muỗng canh. cái thìa;
- - hạt thông: 25 gr;
- - tỏi: 1-2 tép;
- - tiêu đen xay: để nếm;
- - muối: vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước sôi lên nho khô và để trong 10 phút. Nếu nho khô rất lớn, giống như "jumbo", thì bạn có thể cắt chúng thành nhiều miếng nhỏ hơn. Sau đó xả nước và thấm khô nho khô trong khăn giấy.
Bước 2
Bỏ phần đuôi của lá rau bina. Các loại lá rửa sạch, để cho ráo nước.
Bước 3
Cắt bánh mì thành khối vuông, chiên trong 1 muỗng canh. Một thìa dầu ô liu cho đến khi chuyển sang màu nâu vàng, dùng khăn giấy thấm bớt mỡ thừa. Bạn có thể lấy bánh mì nướng làm sẵn.
Bước 4
Rán nhẹ hạt thông trong cùng chảo. Đặt trên khăn giấy.
Bước 5
Nghiền tỏi bằng máy ép tỏi hoặc băm nhuyễn. Chiên chảo với hai muỗng canh dầu ô liu. Thêm hạt thông. Sau đó, thêm rau bina và đun ở lửa nhỏ trong khoảng hai phút. Rau chân vịt nên mềm.
Bước 6
Cho hỗn hợp từ chảo ra đĩa, thêm nho khô vào, đảo nhẹ. Sau đó, thêm bánh mì nướng. Phục vụ ngay lập tức để giữ cho salad nóng và bánh mì giòn.
