Như bạn đã biết, đậu chứa một số lượng lớn các chất hữu ích cho cơ thể con người, vì vậy bạn nên ăn ít nhất 3 ly mỗi tuần. Tôi gợi ý bạn nên làm món thịt viên nhồi với hành tây và loại rau tuyệt vời và rất tốt cho sức khỏe này.
Nó là cần thiết
- - đậu - 100 g;
- - hành tây - 150 g;
- - thịt băm - 500 g;
- - trứng - 1 cái.;
- - cà chua - 700 g;
- - cỏ xạ hương - 5-6 nhánh;
- - tiêu;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, đổ đậu vào một chiếc bát riêng, khá sâu. Đổ nước lạnh vừa đủ. Nó sẽ được ngâm trong ít nhất 3 giờ. Sau khi hết thời gian này, cho đậu vào một chiếc chảo phù hợp và nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
Bước 2
Khi đậu chín hoàn toàn, chắt hết nước ra khỏi đậu và để nguội hoàn toàn. Ngay sau khi điều này xảy ra, hãy chuyển nó vào máy xay sinh tố hoặc đúng hơn là vào cối của nó và xay nó.
Bước 3
Dùng dao xắt hành tây thành từng miếng nhỏ, sau đó chiên trong dầu hướng dương cho đến khi chuyển sang màu vàng. Đặt hành tây đã xào lên trên đậu. Sau khi trộn kỹ hỗn hợp thu được, thêm muối và tiêu vào đó.
Bước 4
Sau khi cắt vài đường nhỏ trên quả cà chua, hãy chần sơ qua nước sôi. Sau quy trình này, da của nó được loại bỏ mà không cần nhiều nỗ lực. Xay rau củ đã gọt vỏ bằng máy xay sinh tố.
Bước 5
Nêm gia vị cho thịt băm theo ý thích của bạn với muối và tiêu. Sau đó, thêm một quả trứng gà sống vào đó. Trộn mọi thứ đúng cách. Từ khối lượng thu được, làm bánh ngô nhỏ và cho hỗn hợp đậu luộc và hành tây chiên lên trên.
Bước 6
Cuộn những chiếc bánh đã nhồi thành hình quả bóng và đặt chúng vào khay nướng thành một hoặc tối đa hai lớp. Đổ các quả bóng bằng một khối lượng chất lỏng của cà chua sao cho nó hoàn toàn bao phủ chúng. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên đĩa và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 50 phút.
Bước 7
Dùng nóng cho món ăn đã hoàn thành. Thịt viên với đậu và hành tây đã sẵn sàng!
