Những miếng cá thu sốt cà chua mềm cực kỳ hấp dẫn cũng có thể có trên bàn ăn của bạn. Tất cả những gì bạn cần là cá, một số loại rau và một chút thời gian rảnh rỗi.
Nó là cần thiết
- - 1 kg cá thu,
- - 3 củ hành tây,
- - 3 củ cà rốt,
- - 500 ml nước ép cà chua,
- - 3 muỗng canh. muỗng canh bột mì,
- - 3 muỗng canh. muỗng canh đường
- - 5 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương,
- - muối vừa ăn,
- - tiêu đen xay vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông cá thu trước, sau đó lột vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa.
Bước 2
Đun nóng dầu hướng dương trong chảo. Nhúng từng miếng cá vào bột và chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành nửa khoanh.
Bước 4
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành khối vuông hoặc nửa khoanh vừa ăn.
Bước 5
Chiên hành tây trong chảo riêng cho đến khi trong suốt. Thêm cà rốt vào hành tây và tiếp tục xào cho đến khi chín một nửa.
Bước 6
Cho một thìa bột năng vào rau, muối, nêm tiêu xay, đường, đổ nước cà chua vào khuấy đều. Sau khi đun sôi, lấy ra khỏi nhiệt.
Bước 7
Cho một nửa nước sốt vào đĩa cách nhiệt hoặc trong đĩa hầm có thể đặt trong lò. Đặt miếng cá thu đã chiên lên trên, rưới nước sốt lên trên.
Bước 8
Làm nóng lò ở 150 độ. Nướng cá thu với nước sốt cà chua trong 1 giờ.
Bước 9
Dùng nóng cho cá chín. Nếu muốn, bạn có thể nướng cá trong lọ. Để làm điều này, bạn trải nước mắm trong lọ, đậy kín nắp và nướng ở nhiệt độ tương tự trong khoảng một giờ. Bạn cần cho các lọ cá vào lò nướng lạnh. Cách chế biến - Cuộn các nắp lại và cất giữ.
