Làm món thịt hầm sữa đông vani rất nhanh chóng và dễ dàng, và kết quả sẽ làm hài lòng ngay cả những người không phải là người yêu thích phô mai. Món thịt hầm như vậy, đặc biệt ăn kèm với một số loại mứt hoặc siro đỏ là một món tráng miệng ngon và đẹp mắt, ăn kèm với kem chua thì quả là một bữa sáng tuyệt vời.
Nó là cần thiết
-
- Phô mai que - 500 g
- Bơ - 2 muỗng canh thìa
- Trứng - 1 miếng
- Kem chua - 3 muỗng canh. thìa
- Dấu chấm phẩy - 2 muỗng canh. thìa
- Đường hoặc đường bột - 3 muỗng canh. thìa
- Nho khô - 100 g
- Đường vani - 2 gói
- Muối trên mũi dao
- Vani ngọt ngào
- quả anh đào
- mâm xôi hoặc xi-rô dâu tây hoặc mứt
- kem chua để phục vụ
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng thìa nghiền sữa đông để nghiền tất cả các cục. Phô mai nhỏ nên hơi khô; Nếu nó bị ướt, bạn nên đặt nó lên vải thưa trong một cái chao vài giờ trước khi nấu để chất lỏng chảy ra.
Bước 2
Ngoài ra, ngâm nho khô trong nước ấm trước, cho dầu ra khỏi tủ lạnh để làm mềm (hoặc đun cách thủy hoặc lò vi sóng).
Bước 3
Đánh trứng với đường hoặc đường bột, thêm vani.
Bước 4
Cho trứng đã đánh tan, bơ mềm, kem chua vào âu sữa đông, thêm một chút muối và xoa đều.
Bước 5
Rửa sạch nho khô.
Bước 6
Thêm bột báng và nho khô vào sữa đông, trộn mọi thứ thật đều cho đến khi mịn.
Bước 7
Nghiền bánh quy vani thành vụn trong máy xay sinh tố hoặc nghiền bằng chày và cối.
Bước 8
Đánh với bơ tan chảy và rắc vụn bánh mì vani nghiền nát.
Bước 9
Cho khối sữa đông vào khuôn, láng mặt trên, rải vài thìa kem chua lên trên.
Bước 10
Làm nóng lò nướng ở 180-200 độ. Nướng trong 25-30 phút, cho đến khi vàng nâu.
Bước 11
Phục vụ món thịt hầm còn ấm, với mứt hoặc siro anh đào hoặc mâm xôi, mật ong hoặc kem chua.
