Đây là một công thức tuyệt vời cho món thịt hầm kem vani thơm ngon với hương thơm độc đáo và chút cam. Món thịt hầm rất dễ chế biến - bạn cần trộn tất cả các nguyên liệu cần thiết và cho vào lò nướng trong một thời gian cụ thể, vì vậy chúng thường được phục vụ cho bữa sáng.
Nó là cần thiết
- - 350 g phô mai tươi;
- - 280 g pho mát sữa đông;
- - 200 g kem chua 20% chất béo;
- - 100 g mơ khô;
- - 2 quả trứng;
- - 1 quả cam lớn;
- - 4 st. thìa bột báng, bột ngô, đường;
- - 2 muỗng canh. muỗng kem nặng;
- - 10 g vani đường;
- - bơ bôi trơn.
Hướng dẫn
Bước 1
Nạo vỏ cam trên một cái rây mịn, trộn với kem đặc, để riêng cho hỗn hợp ngấm một chút. Trong khi bạn có thể vắt lấy nước từ cùi cam.
Bước 2
Rửa sạch mơ khô, thấm khô trên khăn giấy, cắt thành khối vuông nhỏ, đổ nước cam, để riêng cho ngấm.
Bước 3
Xay nhỏ phô mai với phô mai sữa đông, thêm kem chua, vani và đường thường. Đập trứng vào, khuấy đều cho đến khi sánh mịn. Thêm bột báng, tinh bột ngô, kem với vỏ cam vào khối sữa đông, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Chắt nước cam ra khỏi mơ khô, cho vào âu, trộn đều lần nữa.
Bước 4
Phủ bơ lên đĩa nướng, cho khối sữa đông vào, cho vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ. Nấu khoảng 40-45 phút, sau đó giảm nhiệt độ lò xuống 145 độ, nấu hầm kem vani thêm 10-15 phút. Để nguội soong đã nấu chín.
Bước 5
Cắt thịt hầm kem vani với mơ khô và phô mai sữa đông thành từng phần, dùng cùng với trà nóng và kem chua.
