Nó là cần thiết
- - 230 g dứa đóng hộp
- - 1 muỗng canh. l. tinh bột
- - 4 muỗng canh. l. giấm táo
- - 2 muỗng canh. l. xì dầu
- - 1 muỗng canh. l. tương cà chua
- - 2 muỗng canh. l. đường mía nhẹ
- - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật
- - 350 g thịt lợn nạc băm nhỏ thành dải
- - 1 củ hành tây, thái khoanh tròn
- - 1 củ cà rốt lớn, thái sợi
- - 220 g măng đóng hộp (để ráo)
- - 150 g ớt ngọt đông lạnh
- - cơm với trứng để phục vụ
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước lá dứa vào cốc, thêm tinh bột, giấm, nước tương, tương cà chua và đường. Để qua một bên.
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn cho đến khi bắt đầu bốc khói. Thêm thịt lợn và hành tây và nấu trong 3 phút. Thêm cà rốt và nấu thêm 3 phút.
Bước 3
Thêm măng và dứa vào, xào khoảng 1 phút. Đổ nước sốt vào, thêm ớt, đun sôi và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi sệt lại. Dùng với cơm.
