Món tráng miệng sô cô la-sô cô la phô mai tinh tế và bổ dưỡng với quả hồng sẽ được không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng thích thú. Món tráng miệng này được tạo thành từ các loại thực phẩm lành mạnh.
Thành phần:
- hồng 2 chiếc.,
- đường đóng băng 30 g,
- pho mát nhỏ 250 g,
- đường 2 muỗng canh,
- thanh sô cô la 100 g,
- kem 200 ml,
- trứng 2 chiếc.,
- cây bạc hà,
- hạnh nhân rang.
Lấy một quả hồng chín. Hồng sô cô la thích hợp nhất cho món tráng miệng này về mặt hương vị. Bóc vỏ và rắc đường bột. Xay hồng với đường bột trong máy xay sinh tố.
Ép phô mai từ nước trong gạc, chà qua rây và thêm hồng vào đó. Chúng tôi lấy một thanh sô cô la. Thích hợp nhất là sữa. Chúng tôi lấy một cái bát và đun chảy sô cô la trong một nồi cách thủy.
Dùng máy đánh trứng đánh bông kem, tăng dần tốc độ. Chúng phải trở nên mềm mại và thoáng mát.
Chuẩn bị kem protein sữa trứng. Đổ một ít nước vào một cái chảo nhỏ, thêm đường và đun hỗn hợp trên lửa. Khuấy liên tục để đường tan hết. Đun sôi và sau khi sôi, nấu siro thêm 5 phút.
Trong khi xi-rô đang sôi, đánh bông lòng trắng. Không ngừng đánh bông lòng trắng, đổ dần xi-rô nóng vào. Bạn sẽ có được một khối kem rất đặc. Sau đó làm nguội kem.
Trộn phô mai với kem, thêm kem protein sữa trứng, đổ sô cô la nóng chảy, hồng lên trên.
Món tráng miệng bằng pho mát và sô cô la trông đẹp mắt trong ly rượu.
Làm mát món tráng miệng. Trang trí với lá bạc hà và / hoặc cánh hoa hạnh nhân rang.
