Bánh khoai tây với phô mai rất thích hợp cho bữa sáng. Bạn có thể phục vụ bánh kếp với kem chua hoặc sốt kem chua với tỏi băm nhỏ và rau thơm.
Nó là cần thiết
- 500 gram khoai tây luộc,
- một quả trứng,
- 100 gram pho mát feta (có thể thay thế bằng bất kỳ loại nào khác),
- 60 gam bột mì
- một thìa cà phê bột nở
- một tép tỏi
- 50 ml kem hoặc sữa,
- muối biển,
- tiêu đen xay,
- một ít mùi tây hoặc thì là,
- dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi rửa khoai tây và đặt chúng để nấu trong đồng phục của chúng. Vì chúng tôi nấu bánh kếp cho bữa sáng, chúng tôi nấu khoai tây vào buổi tối.
Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và ba củ trên một máy nghiền thô.
Bước 2
Đổ bột mì đã rây vào âu định mức, thêm một thìa cà phê bột nở, một chút muối biển mịn, đập một quả trứng và đổ kem vào (kem có thể có hàm lượng chất béo bất kỳ). Trộn và thêm khoai tây nghiền, một ít tiêu đen xay, tép tỏi băm nhỏ và mùi tây vào khối lượng thu được. Trộn một lần nữa và thêm pho mát feta vụn. Nếu bạn đang sử dụng một loại phô mai khác, hãy thêm một chút muối. Trộn kỹ và bắt đầu điêu khắc bánh khoai tây.
Bước 3
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên bánh cho đến khi bánh chín vàng. Đặt bánh đã chiên lên khăn giấy (để kiếng có dầu thừa). Chúng tôi bày bánh kếp ra đĩa theo từng phần và phục vụ cùng với kem chua hoặc nước sốt kem chua. Bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng.
