Bánh pho mát cổ điển được làm từ pho mát, trứng và bột mì. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho món ăn này với các thành phần bổ sung. Ví dụ, với nho khô hoặc bột báng. Một lựa chọn thú vị được làm từ pho mát và khoai tây luộc.
Nó là cần thiết
- - 500 gram phô mai tươi;
- - 800 gram khoai tây;
- - 1 quả trứng sống;
- - 75 gram đường (ba muỗng canh);
- - Muối;
- - 125 gram bột mì;
- - dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, luộc chín (không cần cắt miếng). Muối nước một chút. Khoai non có thể luộc chín rồi gọt vỏ sau.
Bước 2
Vứt khoai tây luộc lên rây hoặc rây, tất cả chất lỏng sẽ chảy ra. Nó phải khô.
Bước 3
Dùng chày nghiền khoai tây cho đến khi mịn, không còn nguyên miếng. Trộn nó với phô mai, thêm các thành phần còn lại, thêm muối vừa ăn và nhào bột thật kỹ.
Bước 4
Cắt bột thành từng miếng nhỏ, vo viên lại, dẹt một chút. Bánh ngô nên có độ dày vừa phải để bánh được chín đều.
Bước 5
Mỗi viên bột nên được lăn trong một ít bột mì. Nấu trong chảo đã được làm nóng trước với dầu, hoặc nướng trong lò. Món ăn có thể được nấu trong tủ hấp nhiều ngăn nếu nó có chức năng nướng.
Bước 6
Bánh pho mát làm sẵn được phục vụ với kem chua lạnh; có thể thêm các loại thảo mộc và gia vị cắt nhỏ vào kem chua. Để làm nước sốt cho bánh pho mát, bạn có thể sử dụng nước sốt gia vị làm sẵn dựa trên sữa chua.
