Borscht rất ngon. Nhưng nó còn ngon hơn với bánh rán thơm tự làm, rất dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- một ly nước ấm
- một thìa đường
- một túi men khô nhanh (11 gram),
- ba ly bột mì
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- nửa thìa cà phê muối.
- Ngoài ra:
- một vài nhánh tỏi
- một thìa dầu ô liu
- một số thì là tươi,
- một ít mùi tây tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ một cốc nước ấm vào một cái bát lớn hoặc một cái chảo nhỏ, trong đó chúng ta pha loãng men khô. Thêm một muỗng canh đường (có thể ít hơn một chút) và ba ly bột mì (tốt nhất nên rây mịn, như vậy bánh rán sẽ mềm và giòn hơn). Khuấy bằng máy đánh trứng, men sẽ tan tốt. Đổ ba muỗng canh dầu thực vật vào và nhào bột. Dùng màng bọc thực phẩm bọc âu bột lại, dùng áo ấm bọc lại rồi ủ bột. Bột nên để yên trong nửa giờ đến một giờ.
Bước 2
Ngay sau khi bột nở ra, chúng tôi bắt đầu tạo thành những viên nhỏ, chúng tôi đặt trên khay nướng có phủ giấy da. Nướng ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi chín vàng thơm ngon.
Bước 3
Cho một vài nhánh tỏi vào máy ép tỏi. Trộn tỏi với một thìa dầu thực vật. Muối hỗn hợp thu được một chút cho vừa miệng.
Bước 4
Rửa sạch và lau khô các loại rau thơm, thái nhỏ, lấy bánh rán ra, rưới nước mắm tỏi lên, rắc rau thơm lên trên.
Chúng tôi phục vụ bánh rán thơm, ngon với borscht nóng với kem chua.
